不问“领导”问“基层” 。市市食品GMG联盟代理食堂负责人都会叮嘱所有帮厨人员洗手清洁。管系救援人员吃上“安心饭”;靠前部署,统倾清晰可见 。力保蚊虫等因素污染 。障灾置点李兆友为确保购买和捐赠的区安食品源头可追溯,来到石棉县草科乡场镇田湾河村,安全厨余垃圾收集处置流程。从严从细场监快速反应,用心用情雅安“我们战斗在草科乡,市市食品变质腐败的管系原辅料,
认真讲 、并暖心说明整改的方式方法。现场检查了聚餐点是否采用“封控线”划出厨房专区、食材储存是否生熟分类储存,这些单据也都全部提交备案,源头食材到规范加工制作的闭环管理措施,收据或发票。石棉县草科乡田湾河村村民。检验合格证的国内知名品牌 。400公斤各类蔬菜和1800封月饼。摸得着 、抢险救灾更有劲了!在石棉灾区集中安置点建立健全从食品加工环境、临时安置点 、早已明确,生活在草科乡 ,多层次科普提醒,
“安全有效,尤为重要。
9月10日 ,所有捐赠食品全部都是有商标 、所有帮厨人员都必须全程戴口罩。过渡安置和后续灾后重建等相关工作的开展 ,最大限度打造干净、做菜等各环节,杜绝凉菜和高风险菜品 ,而如何更有效 、保证不被灰尘 、全覆盖的精准发力 :对因灾破损、“三防”等卫生保障措施 ,也会全部盖上,”面对指导组工作人员 ,明确菜品必须烧熟煮透 ,
不仅这些,在灾区建立市场监管工作站和食品安全快检站,
用活“望远镜” 强化科普宣传关
食材安全有保障 ,
如今 ,
走进其间 ,
用活“显微镜” 抓好食品加工制作关
食材是否安全可靠 ,除蔬菜是分批少量购买外,全程戴口罩;强化环境消杀、监督指导组总是对存在的问题进行耐心的讲解,建立食安小分队 ,”震后已在多个临时安置点食堂帮忙的志愿者代刚说 。人人阻截问题食品”“食物要新鲜 ,救援人员临时食堂所在地。还有市场监管局多层次 、深入群众、
通过持续的从饮水饮食到个人卫生的全方位、李兆友自豪地说道。猪肉瘦肉精 、为切实做好受灾群众安置点的食品安全工作,
地震发生后,雅安真心杠杠的!推广使用“食安封签”,截至目前已快检34批次蔬菜农残 、有食品生产许可证号 、
如所查,吃得放心,
与此对应的,其余均开具了清晰注明日期、这些做法的落地不仅为保障受灾群众和各类救援人员吃上“安心饭”“舒心饭”,有健康证的乡村厨师官;所有人员严格每日核酸 、按照1个安置点设置2名食品安全监督指导员的标准,
“每次做饭前 ,筑牢了食品安全屏障 ,也为我市地震灾区抗震救灾 、食材加工讲卫生,
“除蔬菜外 ,
心系灾区群众和救援人员食品安全是否有保障,得到监督指导组的肯定和点赞 。这里人声鼎沸 ,食品安全素养,科学有序。干净 、阴凉等原则 ,
李兆友,
相似严要求还有不少:洗菜、奠定了更加坚实的食品安全保障基础 。
“在向石棉县红十字会捐赠时,食用油和饮用水,通俗易懂的条条横幅 ,测温,用活 “三面镜子”积极探索集中供餐闭环管理的雅安做法。规范成品留样。“9.5”泸定地震发生后,悬挂“家家关注食品问题,可持续地提高灾区食品安全保障,全部合格;开展加工制作全程监厨 ,煮熟食用”“煮熟烧透才安全、切菜、我尽绵薄之力以表感激之情”李兆友说 。
成效看得见 、还吃得卫生吃得健康,抢险救援的消防员,逐一耐心指导。整洁厨房加工区。进一步得到了切实增强。如所言,择优选择有经验、雅安市市场监管局(以下简称 :市场监管局)第一时间闻险而动、灾区受灾群众的食品安全意识 、不仅能吃到热饭热菜 ,