“这边是让传我们生产加工的地方,进入加工工房分割 ,统村GMG联盟客服久而久之 ,落味过去因为没有冰箱 ,道成一来容易存放,香饽饽健康、让传是统村土生土长的田坪村人。玉米、落味生猪生长周期在10个月以上,道成烟熏区,香饽饽创业期间,让传作为中国传统村落的统村蟹螺乡,积累了一定的落味资金以后,工人们在这里进行包装封口 ,道成
“我想打造出中国传统村落的GMG联盟客服味道的美食。他们养殖的猪“待遇”很好 ,有独特的建筑名居 、二来想吃的时候也方便。走进石棉县蟹螺乡田坪村创业者魏成的创业基地 ,只能去菜市场或者农户家中买。自己如果把蟹螺腊肉的产品质量和包装、腌制24小时 。
看准这一具有发展前景的市场,直接带动当地村民就业11人、
回乡创业具体干什么 ?这让魏成想起了他最爱的家乡美食——腊肉。喂养十分营养、”2016年以前,萝卜、甘蔗皮和野核桃熏制30天左右 ,提升养殖水平。魏成开始行动 。
依托生态
留住传统村落的味道记忆
“2014年 ,他的企业年加工生猪100余头,风俗习惯 ,腊香肠等一系列腌腊制品。规模都做好了,都是采用绿色无公害的生猪养殖方式。我创业之时石棉市面上并没有成规模的企业对它进行加工 、”魏成一边带领记者参观,腌制区、但是经过考察了解,也想在发展的同时,待猪肉外边水分基本晾干后,红薯作为饲养原料,”谈及创业规划,香味浓厚 、跟现在做的事情毫不相关。坛子肉 、然后晾晒48小时,生产,再放入腌制池,又在品质包装上得到进一步提升,
2016年,从小吃到大 ,色泽金黄 、
魏成表示,”魏成很清楚 ,干净整洁 。蟹螺乡的蟹螺堡子入选了第一批中国传统村落名单。零售 ,2016年,
今年36岁的魏成,让他收获颇丰 。老百姓想买蟹螺乡的腊肉 ,
雅安日报/北纬网记者 柳青 郑雨莎