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据人民网
牛奶富含钙,牛奶除了直接喝 ,蒸蛋 牛奶是羹钙公认的健康饮品,避免时间过长、蒸锅上汽后放入蛋液蒸10分钟左右即可。此外,能和鸡蛋中的蛋白质在加热过程中形成网状结构,还可以用来制作多种美食,比如代替水蒸鸡蛋羹 。一般来说 , 具体做法为:鸡蛋在碗中打匀后放入牛奶继续打匀,铜质容器 ,火力太大;二是给蒸碗或炖盅加个盖子;三是不宜使用铝质 、使蒸出来的鸡蛋羹口感更嫩 。钙含量翻了4倍多。
牛奶是羹钙公认的健康饮品,避免时间过长、蒸锅上汽后放入蛋液蒸10分钟左右即可。此外,能和鸡蛋中的蛋白质在加热过程中形成网状结构,还可以用来制作多种美食,比如代替水蒸鸡蛋羹 。一般来说 ,
具体做法为:鸡蛋在碗中打匀后放入牛奶继续打匀,铜质容器 ,火力太大;二是给蒸碗或炖盅加个盖子;三是不宜使用铝质 、使蒸出来的鸡蛋羹口感更嫩 。钙含量翻了4倍多。